在南投武界山區進行桂丁雞低密度、自然放養，每坪地只養三隻雞，足夠的活動空間讓雞隻能自由成長，放養區更種植天然果樹，熟成自然掉落供桂丁雞食用，並且達100天以上自然養成，比一般土雞多了1.5倍了飼養時間，雞肉才能皮薄帶有膠質、肉質結實有彈性。牧場避開野生或特殊稀有動、植物棲地，每年也限量僅放養兩批，讓土地充分休息，達成自然環境永續共存。

為保留雞肉新鮮美味，工廠對產品分切包裝再升級，使用真空貼體包裝，透過熱縮膜緊貼覆蓋在產品上，以一層上膜貼封於食材上，直接呈現出食材原有樣貌，除了可減少商品與空氣接觸後的風味改變及污染，更有效鎖住水份鮮度延長生鮮肉品的賞味時間。