🎃萬聖邪惡派對餐🎃
作者：萬盛邪惡派對
2025-10-13 上傳
3人收藏
所有食材全聯皆買得到👍
雖然製作時間稍長，但成品呈現效果驚人！
適合與親朋好友開萬聖派對一同製作唷！🎃❤️🎃
難易度：
新增2025萬聖節食譜
牛肉
新增2025萬聖節食譜
萬聖節
份數
3 人份
食材準備
60+ 分鐘
料理時間
30 分鐘
卡路里
1100 大卡
食材準備
食材
- 好侍爪哇咖哩（辣味）一整盒
- 牛肋條400~500g
- 胡蘿蔔1條
- 馬鈴薯2~3顆
- 洋蔥1顆（留一些涼拌用）
- 【拼盤】全聯甲霸大熱狗2條
- 【拼盤】全聯蔥阿伯蔥抓餅1張
- 【拼盤】甜椒2~3顆（不同顏色）
- 【拼盤】雞蛋3顆（2顆蛋白備用）
- 【拼盤】全聯桂冠青醬蛤蜊義大利麵1盒
- 【拼盤】全聯厚片吐司2片
- 〖裝飾〗花椰菜1朵
- 〖裝飾〗番茄半顆
- 〖裝飾〗芝司樂起司1片
- 〖裝飾〗元本山海苔1片
- 〖裝飾〗全聯盒裝洋菇1盒
調味料
- 黑胡椒適量
- 鹽適量
- 番茄醬適量
- 味醂適量
- 芝麻適量
- 醬油適量
- 奶油適量
- 橄欖油適量
料理步驟
咖哩製作➊
將馬鈴薯、胡蘿蔔、牛肋條、洋蔥洗淨切塊，沙拉油熱過後先加入洋蔥與牛肋條炒至焦香，接著將其餘食材下鍋稍微翻炒，加水1300ml後煮沸撈浮沫。
咖哩製作➋
先將咖哩塊於碗裡加熱水化開，倒入步驟1的鍋中稍微煮一下後，將整鍋移至高壓鍋燉煮。
拼盤製作①
用吸管和小刀將洋菇雕刻成骷髏造型，放置烤箱180度，時間依照想要的顏色做調整，烤好後撒點黑胡椒。
拼盤製作②
將熱狗對半切，蔥抓餅放置室溫稍微軟化後切成長條隨意纏繞，接著放置烤箱烤到表面金黃即可。吐司切成棺材樣，用奶油煎至兩面金黃。
拼盤製作③
烤好後擠上番茄醬，用吸管將起司片切成圓形、用海苔裝飾出眼睛。
拼盤製作④
甜椒頂端1/3切開，將籽挖出洗淨備用，炒少許番茄炒蛋並填入其中，表面淋上番茄醬作為腦漿。
擺盤➊
洋蔥切絲泡冷水後瀝乾，加入味醂、芝麻、醬油涼拌用，青醬義大利麵微波即可，將所有步驟3~6的食材擺上，放上花椰菜、番茄、洋菇裝飾。
擺盤➋
預留的蛋白用平底鍋煎成一片鋪在飯上，用海苔裝飾表情，將咖哩與其他食材擺放上去。
完成！
擺盤拍照！配上一杯涼茶！讚
食譜作者
