小農鮮乳
品牌故事
全聯深知消費者的期待，因此積極支持小農鮮乳。自2019年起便開始在門市內設立「小農專區」， 專門標示出來自各地的小農鮮乳品牌，如鮮乳坊、高大、初鹿牧場、吉蒸等，超過18個小農品牌備受消費者喜愛。 全聯支持小農鮮乳不僅是對健康飲食的一種支持，更是對於小農、農村經濟的一種積極參與。 透過提供優質的小農產品，全聯與消費者攜手共創一個更健康、更可持續的生活方式，引領著健康飲食的新風潮。
小農故事
羅昇鴻 | 中南部曾經拒絕回家的孩子，下定決心返鄉接班
無論是酪農業或是任何產業，接班人要繼承家業，總是要經歷一段長期的陣痛期，父子間的摩擦、不信任感所造成的衝撞，似乎都是在所難免的故事，其實，如果不是因為對於家業有責任、不捨親人的勞累，年輕一輩也不會選擇回鄉；相對的，如果不是上一代對兒女有所期待，也不會以嚴厲的標準來挑剔小輩們的作為。羅家的接班歷程，可以看見其中的掙扎與情感，但彼此的期待是相同的，就是做得更好！
黃俊哲 | 中南部用「快樂」養牛，給孩子的幸福鮮奶
投入酪農業超越20年的歲月，從生手變成職人，從契作酪農變成合作社理事長，也從黃金單身漢，變成兩個孩子的爸。 家人的支持是黃俊哲說不完的感謝，回饋家人最好的禮物就是家裡最健康的乳牛，第一手享受到最營養的鮮乳。每次看著孩子咕嚕咕嚕的把鮮奶喝完，露出開心的笑容，黃俊哲就忍不住想把這份幸福分享給更多的人。用愛醞釀出的鮮乳就像父母給予子女最好的照顧，無調整成分、滿滿營養護衛孩子的健康。
林家和 | 台南在阿公阿嬤的牧場，見證台灣酪農業成長歲月
來自台灣台南在地酪農戶，以文雅牧場及林家和畜牧場產為主， 獨立桶槽運輸、存放，接續式生產保留該牧場獨有風味。
姜文吉 | 台南興趣結合專長，策略佈局，台灣酪農界前五百分之一的頂級牧場！
酪農姜文吉先生秉持「專業、分享、永續」的信念與態度，與多位專責獸醫合作二十四小時監控把關，隨時密切注意場內乳牛健康狀況，並透過嚴謹的組織分工管理，達到流暢且專業的日常工作作業，讓每位員工在適當的安排下享受工作的每個瞬間，穩定人才的同時，也穩定了牧場作業的專業性。身為為人熟知的模範牧場，姜老闆也很樂於分享牧場的經營與管理理念，讓不管是新進的農二三代，或是尋求幫助的農民都可以有正向良好的討論學習機會。
石少崴 | 台南將中醫主張的天然、草本精神融入牧場經營
成立於民國72年的禾香牧場,結合多年飼養的豐富經驗、維持自然原則的三代傳承，每一口鮮乳都如給家人般的用心與堅持！
范君諺 | 花蓮以創造更棒的酪農事業為職志
1987年在花蓮縣瑞穗鄉從31頭乳牛開始飼養起，至今已有近1500頭乳牛。
黃常禎 | 彰化「人若瘦，牛就勇」，以開放且具前瞻性的思維經營牧場
豐樂牧場，位於彰化福興酪農專業區，風頭水尾的地理位置過去造就了農業不易發展的貧脊地區，但沿海強勁的海風卻造就了乳牛的最舒適的氣候，牛糞的灌溉也讓鹽化的土壤恢復地力，而在此落腳的女真人後裔，民族性格強韌不屈、 生命力旺盛，風土人文的形塑下，已成為台灣最大的鮮乳產地，每天為國人生產新鮮本土鮮奶。
楊仁豪 | 屏東從牧場源頭科學化監督產出優質乳源
悉心照顧每頭乳羊，養好羊，吃好草，羊乳自然香醇濃郁。加以科學方式管理牧場，從乳源開始把關每個環節。
郭文祥 | 屏東萬丹養牛雖然辛苦，但認真付出都會有回報
養牛經驗逾40年，牧場曾榮獲五梅獎評鑑肯定，「養牛雖然辛苦，但認真付出都會有回報」三代養牛的郭家，日常生活都是從清晨五點的牧場開始，全年無休，只為確保每一滴鮮乳都好喝！
靳文謀 | 高雄以提供最安心的鮮奶為志業
創立民國70年，從羊酪農起家，由於十幾年前的台灣食安不嚴謹，鮮乳工廠時不時爆發食安事件，創辦人靳文謀為了給消費者最安心的鮮奶，民國100年開始蓋了自己的鮮乳廠，也發揮專精羊奶達人的精神，跨足到鮮奶事業，以提供最安心的鮮奶為志業。
乳源知識
