安心品質

專業牧場 安心溯源
全聯肉品與專業牧場合作,從源頭建立可追溯的品質管理機制,並依產品類別進行相關檢驗。透過契約牧場、屠宰分切、品質檢驗及冷鏈配送等環節的層層管理,掌握肉品從產地到餐桌的品質,提供消費者安心的肉品選擇。

環境友善 環保飲食
尊重土地,呵護生命。全聯肉類商品以實際行動支持土地環保和動物保育主題的關懷。於南投武界山區放養桂丁雞,每年兩次讓土地充分休息,給予大自然足夠的時間恢復生機。透過全聯的努力,您品嚐的不僅是美味,更是對土地和生命的尊重與關懷。
商品介紹

S級桂丁雞
台灣第一隻符合國際育種標準的本土土雞!自6萬隻種母雞,嚴選出200隻第一代原種,經過6年、至少7代育種,並以專利的海藻酵母飼料,飼養滿90天,是抗病力和產蛋率高、膚色白、雞皮薄、肉質軟中帶Q、不油不膩的台灣本土土雞。
國產豬肉
全聯國產豬肉皆選用可溯源契約牧場,從源頭掌握肉品來源,屠宰前後安排血清檢驗,層層把關肉品品質。豬肉原料經預冷處理及分切修整,去除多餘油脂與筋膜,兼顧肉質鮮度與口感,讓消費者吃得安心。

頂級牛肉
全聯牛肉來自美國、澳洲,皆無添加賀爾蒙、瘦肉精,無藥物殘留、無草腥味,經專業人員去除多餘筋膜雜骨、維持牛肉最佳口感,更有牛排、火鍋肉片、炒肉片、漢堡排等多種商品型態,提供消費者不同的料理選擇。

十三香調味
十三香源於清代宮廷御用香料配方,由 13 種香料依比例調配而成。全聯以此調製醃漬雞肉、豬肉商品,消費者買回家即可直接煎炒烹調,省去自行調配香料與醃漬等候的步驟。
