南瓜精靈來搗蛋
作者：MirandaTeng
2025-10-02 上傳
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用時令南瓜添入咖哩中，更多了秋天的甜味～
難易度：
份數
3 人份
食材準備
10 分鐘
料理時間
60+ 分鐘
卡路里
550 大卡
料理步驟
麵包麵團
將麵包麵團材料攪拌（或手揉）3分鐘後，裝進密封盒置冷藏一晚（或6小時）後，取出麵包麵糰分成8等份，靜置回溫待用。
南瓜乾咖哩
南瓜乾咖哩全食材置可微波器皿後，稍拌合均勻，以700 W兩段式微波6-7分鐘（5分鐘左右取出攪拌均勻，再行第二段微波）即為簡易南瓜乾咖哩。（置涼後使用）
組合1
分切的麵包麵團回溫後分別捍平排氣，將置涼的南瓜乾咖哩包入其中後收口捏合。
組合2
將包入南瓜乾咖哩的麵包麵糰表面噴水（或刷上蛋液），再沾裹麵包粉後置烤盤上，後發酵40-50分鐘左右。
烘烤
烤箱以200預熱後，將咖哩麵包放入烤焙11分鐘，轉向再2分鐘即可。
食譜作者
