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咖哩木乃伊的黃金繃帶

作者:欣繫廚房

2025-10-04 上傳

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融合台式沙茶與咖哩香料的炒飯,外層包上金黃蛋皮繃帶,打造出萬聖節限定的創意飯糰。

難易度:

份數

1 人份

食材準備

5 分鐘

料理時間

10 分鐘

卡路里

300 大卡

食材準備

食材

  • 1/2杯
  • 洋蔥1/4個
  • 紅蘿蔔1/4條
  • 2個

調味料

  • 咖哩粉1小匙
  • 沙茶醬1小匙
  • 1小匙
  • 萬用胡椒鹽適量
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料理步驟

備料

洋蔥和紅蘿蔔切小丁

煮白飯

白飯煮好放涼

蛋皮繃帶

煎好蛋皮並切條

炒熟配料

洋蔥紅蘿蔔炒軟、雞蛋炒碎

炒飯

加入白飯炒乾鬆

炒飯調味

加入沙茶醬和咖哩粉調味

完成炒飯

混合均勻並炒出香氣

捏飯糰

用保鮮膜包起炒飯並塑形成橢圓

裝飾造型

放上眼睛和繃帶

食譜作者

欣繫廚房