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塔香三杯魷魚

作者:全聯食譜

2025-06-29 上傳

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豪邁的大口拌飯吧!

難易度:

一分鐘料理
其他調味油
其他調味醬/汁
透抽/魷魚/章魚

份數

3 人份

食材準備

5 分鐘

料理時間

10 分鐘

卡路里

420 大卡

食材準備

食材

  • 魷魚圈 250g
  • 九層塔 約30g(1包)
  • 辣椒2條(約10g)
  • 去皮蒜頭6顆(約30g)
  • 10g

調味料

  • 醬油1大匙(15ml)
  • 麻油1大匙(15ml)
  • 米酒1大匙(15ml)
  • 蠔油1小匙(5ml)
  • 1小匙(4g)
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料理步驟

熱鍋

熱鍋加入麻油爆香薑片、蒜頭至微焦

加入魷魚圈

加入魷魚圈後繞鍋邊依序加入米酒、醬油拌炒

拌炒至收乾醬汁

再加入蠔油、糖和辣椒,拌炒至收乾醬汁

起鍋

起鍋前熄火加入九層塔拌炒均勻即可

食譜作者

全聯食譜