作者：傅妍榛
2025-10-11 上傳
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難易度：
份數
2 人份
食材準備
10 分鐘
料理時間
60+ 分鐘
卡路里
900 大卡
使用雕刻刀刻出英文、蜘蛛和南瓜造型
將雞蛋煎至半熟後盛盤備用
熱鍋加油，炒洋蔥丁、火腿，加入白飯炒勻，用少許醬油、鹽、胡椒調味，最後拌入玉米粒盛盤備用
雞蛋打散，加少許鹽，平底鍋熱油，倒入蛋液，轉小火煎至半熟，把炒飯放中間，將蛋包起包覆炒飯，慢慢對摺成橢圓形
鍋中加油，炒洋蔥丁，加入紅蘿蔔拌炒，倒入水煮15分鐘，熄火加入咖哩塊，攪拌至融化即完成
蛋包飯放入盤中，淋上咖哩醬，放上半熟煎蛋，最後擺上海苔的英文、蜘蛛表情與腳，即完成
傅妍榛
