免開火南瓜咖哩
作者：漢堡
2025-10-18 上傳
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不想洗很多碗的時候就煮咖哩
第一次寫食譜，請多見諒
難易度：
份數
4 人份
食材準備
30 分鐘
料理時間
60+ 分鐘
卡路里
0 大卡
食材準備
食材
- 番茄 2個
- 洋蔥1個
- 胡蘿蔔1~2根
- 貝貝南瓜1顆
- 雞蛋1顆
- 豬絞肉300克
- 牛奶或水依喜好添加
- 咖哩塊4小塊
- 【造型用】福利熊ㄉ頭&幽靈身體-白飯適量
- 【造型用】福利熊&幽靈ㄉ五官-海苔適量
- 【造型用】幽靈身體起司1片
- 【造型用】木乃伊-熱狗適量
- 【造型用】木乃伊-起酥片1片
- 【造型用】裝飾用ㄉ沙拉-生菜適量
- 【造型用】裝飾用ㄉ沙拉-骷髏洋菇適量
料理步驟
備料
【1】煮白飯【2】洗生菜跟洋菇，胡蘿蔔、番茄、洋蔥洗淨切塊【3】貝貝南瓜切開，頂端當裝飾用的帽子，把籽去除後放入烤箱180度烤10分鐘
電鍋煮咖哩
【1】挖出烤好的南瓜果肉(南瓜碗要留著ㄛ)【2】用番茄跟洋蔥鋪底，再放入胡蘿蔔、豬絞肉、南瓜跟咖哩塊，加一點水或牛奶，電鍋煮飯模式約40分鐘，確認胡蘿蔔軟了即可
南瓜烤蛋
【1】在南瓜碗上雕刻出臉(不想雕ㄉ話就不用)【2】打一顆蛋，可以隨意加料(我有加蝦仁)，然後撒黑胡椒跟香料【3】放進烤箱200度15分鐘，烤到蛋熟
福利熊&幽靈造型
用保鮮膜捏出福利熊的臉跟耳朵包好備用，捏一個圓球當幽靈身體，再用海苔剪出福利熊跟幽靈的五官，鼻子可以用黃色起司片或胡蘿蔔做
木乃伊熱狗
【1】把起酥片切成長條然後繞上熱狗【2】烤箱180度10~15分鐘
骷髏洋菇
【1】洋菇用微波爐中火2分鐘【2】用筷子或吸管戳出眼睛，用牙籤戳鼻子，用叉子劃出嘴巴
擺盤
【1】南瓜放好後擺上福利熊的臉跟南瓜帽子【2】把咖哩醬舀入盤中，放上幽靈身體，蓋上一片白色起司，然後用微波爐小火20秒至起司融化，再用海苔裝飾幽靈的五官【3】擺上生菜沙拉跟洋菇骷髏
食譜作者
