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月見燒肉丼飯

作者:全聯食譜

2025-06-29 上傳

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甘潤肉香、蛋液緩緩收凝,蓋在熱飯上,豐盈而柔順,像深夜後一口安心的餘韻。

難易度:

一分鐘料理
其他調味油
根莖類
蛋(製品)
調理預拌醬(包)

份數

2 人份

食材準備

5 分鐘

料理時間

10 分鐘

卡路里

640 大卡

食材準備

食材

  • 豬里肌火鍋肉片(薄切)約250g(1盒)
  • 雞蛋2顆
  • 洋蔥約200g
  • 青蔥約30g
  • 即食白飯約300g(2碗)

調味料

  • 龜甲萬親子丼醬1包(約80ml)
  • 約5ml
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料理步驟

備料切蔥

洋蔥切絲、蔥花備用

分蛋打發

分蛋,1顆蛋黃,1顆打散

炒香洋蔥

洋蔥炒至透明軟熟

煮肉入味

下豬肉炒色,加醬煮滾

煮蛋回鍋

加蛋液、半熟回肉

盛盤上桌

盛飯鋪料擺蛋黃完成

食譜作者

全聯食譜