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清蒸樹子比目魚

作者:全聯食譜

2025-07-01 上傳

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魚鮮細嫩、樹子回甘,蒸氣裡浮著薑香蔥辣,一如冬日窗前蒸氣裊裊,素淨中有味。

難易度:

一分鐘料理
味素類
魚肉

份數

2 人份

食材準備

5 分鐘

料理時間

30 分鐘

卡路里

210 大卡

食材準備

食材

  • 比目魚厚切 約300g(1包)
  • 樹子 約40g(半罐)
  • 約20g
  • 約50g(1把)
  • 大紅辣椒 約15g(2根)

調味料

  • 米酒1大匙(約15ml)
  • 約10ml
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料理步驟

切絲備料

蔥辣椒切絲、薑切片備用

蒸魚入味

鋪薑置魚加料電鍋蒸

淋油提香

撒蔥辣淋熱油完成裝盤

食譜作者

全聯食譜