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山藥玉米排骨煲湯

作者:全聯食譜

2025-07-01 上傳

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山藥溫潤、玉米甘甜,湯清而不寡,有骨肉相煨的深意,也有家常安穩的清透暖意。

難易度:

一分鐘料理
根莖類
豬肉

份數

4 人份

食材準備

10 分鐘

料理時間

30 分鐘

卡路里

294 大卡

食材準備

食材

  • 豬小排 約400g(1鍋量)
  • 山藥約200g
  • 玉米 約300g(2支)
  • 老薑約20g
  • 紅棗 約6顆
  • 枸杞約10g
  • 香菜約10g
  • 1把(約50g)

調味料

  • 米酒 1大匙(15ml)
  • 白胡椒粉適量
  • 適量
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料理步驟

川燙去腥

排骨加蔥酒川燙撈起

備料切塊

山藥玉米薑香菜備料

煲湯入味

所有食材煮沸煲煮30分鐘

調味完成

加枸杞調味撒香菜末

食譜作者

全聯食譜