蘋果咖哩黃金小餅
作者：Betty
2025-11-02 上傳
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以吐司、咖哩的結合，搭配上健康的蘋果、芝麻、蜂蜜等食材，讓味蕾為之一亮。
難易度：
份數
3 人份
食材準備
60+ 分鐘
料理時間
60+ 分鐘
卡路里
0 大卡
料理步驟
煮咖哩
將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥等食材洗淨、去皮，並切為適當的丁/塊狀，與400ml左右的清水、咖哩塊一同放入容器內，置於電鍋蒸煮（內鍋三杯水）。煮熟後鍋蓋掀起讓咖哩放涼。
蘋果丁備料
蘋果些許切丁、泡鹽水備用。
製作吐司小餅
以小碗的碗緣，將吐司片皆壓出圓形；取一圓形的吐司片放上些許咖哩餡料、蘋果丁，再以另一片吐司覆蓋，用折起邊緣的方式封口。
油炸
將上一步驟封口好的吐司小餅以玄米油油炸之。
調製芝麻蜂蜜膏
以乾淨塑膠袋裝取適量蜂蜜、芝麻粉，使之混合，備用-為黃金小餅畫上面部表情。
擺盤
取適量蘋果片泡鹽水後、擺盤；擺上3個黃金小餅，並以芝麻蜂蜜膏畫上黃金小餅的面部表情。
食譜作者
