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愛心胡蘿蔔濃湯佐可頌拼盤

作者:傅妍榛

2026-04-12 上傳

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難易度:

2026無限胡蘿蔔料理大賽

份數

1 人份

食材準備

30 分鐘

料理時間

30 分鐘

卡路里

600 大卡

食材準備

食材

  • 胡蘿蔔100g
  • 馬鈴薯半顆
  • 洋蔥1/4
  • 250ml
  • 鮮奶油25ml
  • 可頌1個
  • 雞蛋3顆
  • 哈密瓜1片
  • 羽衣甘藍少許
  • 美乃滋2匙
  • 黑胡椒少許
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料理步驟

胡蘿蔔濃湯

胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、水250ml,模式設定濃湯,最後加入鮮奶油即可盛碗

煮雞蛋

雞蛋放入熱水中煮10 分鐘,撈起後放入冷水冷以便剝殼,蛋白切丁蛋黃壓碎,加入美乃滋、鹽、黑胡椒拌勻

水煮蛋切片和造型哈密瓜

去殼蛋橫放在切蛋器上切成薄片,哈密瓜使用挖球器挖出一顆顆的果肉球

擺盤裝飾

胡蘿蔔濃湯上點上鮮奶油用牙籤拉出愛心,再擺上可頌拼盤

食譜作者

傅妍榛