香煎馬鈴薯胡蘿蔔絲餅

作者：愛做菜愛分享的網美早午餐

2026-04-12 上傳

1人收藏

酥脆的馬鈴薯餅，加了胡蘿蔔及櫛瓜不但顏色繽紛，營養素也更加均衡豐富，完全沒有胡蘿蔔味道，小朋友接受的很高！

難易度：

2026無限胡蘿蔔料理大賽

份數

4 人份

食材準備

30 分鐘

料理時間

10 分鐘

卡路里

580 大卡

食材準備

食材

胡蘿蔔一條
馬鈴薯3顆
櫛瓜1條

調味料

胡椒鹽些許
美乃滋些許

料理步驟

把馬鈴薯、胡蘿蔔削皮及櫛瓜食材洗淨

用飲用水洗淨櫛瓜較衛生

將三種食材全部刨絲

沒有工具也可以用切的，加點乳酪絲提香

加胡椒及鹽巴拌勻

鹽巴有軟化馬鈴薯的作用，乾煎才會黏在一起

熱鍋熱油乾煎

油量多一點中小火，記得酥脆再翻面才不會散開

兩面煎酥脆即可上桌，吃的時候可沾美乃滋

也可以用氣炸鍋料理，中途記得翻片

食譜作者

愛做菜愛分享的網美早午餐

粉絲專頁：Barbie’s handmade food