作者：全聯食譜
2025-06-27 上傳
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加入蒜末要關小火控制火候以免焦黑
難易度：
份數
2 人份
食材準備
10 分鐘
料理時間
5 分鐘
卡路里
385 大卡
將皮蛋搗碎；蔥切成蔥末，蔥白和蔥綠分開
辣椒斜切成大辣椒片
起油鍋，加入蒜末和蔥白，炒出蒜香和蔥白香
加入豬絞肉，煸炒至變色
沿鍋邊嗆入米酒，待米酒蒸發
加入搗碎的皮蛋翻炒，倒入三杯醬醬包
最後加入辣椒。盛盤前撒上蔥綠點綴
全聯食譜
