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胡椒蝦烤串

作者:全聯食譜

2025-08-04 上傳

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胡椒蝦烤串

難易度:

中秋節
蝦蟹類

份數

2 人份

食材準備

10 分鐘

料理時間

10 分鐘

卡路里

335 大卡

食材準備

食材

  • 全聯白刺蝦1份
  • 全聯鮮香菇1份
  • 全聯萵苣1份
  • 適量
  • 蒜苗適量

調味料

  • 胡椒鹽適量
  • 米酒適量
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料理步驟

準備食材

準備食材:蝦子、香菇 ,其他準備:大陸妹、大蔥或蒜苗

蝦子煮熟

剪掉蝦子的腳和鬚並開背,鍋子熱了以後將泰國蝦下鍋翻炒

加入調味

倒入阿順師胡椒粉和一杯米酒

翻炒悶熟

繼續翻炒讓每隻蝦子都均勻的沾上胡椒,之後可以蓋上鍋蓋悶一下讓蝦子均勻受熱

成串上烤盤

最後一步驟,將蝦子取出,用竹纖串起,將蝦子徹底烤熟收乾

食譜作者

全聯食譜