全聯致力於建立誠信經營的企業文化，藉由建立完善的法規遵循機制，將法遵、商業道德、智慧財產權保護等觀念落實於日常業務中。全聯設有稽核室，負責監督並落實法遵管理機制，透過定期檢視新修法令與各單位法遵情形，確保公司各面向皆符合法律規定，並定期舉辦法律講座、教育訓練及發放內部刊物宣導，提升企業內部全體同仁的對法律的認識。全聯更針對近年數位轉型策略，導入TIPS企業智慧財產管理制度，確保公司智慧財產管理流程之嚴謹與合規性。

全聯致力於提供消費者高品質且安心的產品，針對橫跨全台各地的供應商進行嚴格把關，確保從原物料供應、產品製造、生鮮廠區到物流配送皆符合規定，並設置全台灣最大物流園區，時時為各地消費者提供最新鮮的商品。 為持續精進永續供應鏈管理，全聯訂定供應商與物流管理機制，要求供應商簽署《廠商誠信廉潔承諾書》，確保供應商落實誠信經營與勞動人權保障。此外，全聯定期執行供應商評鑑與產品檢測，確保廠商提供的產品安全無虞，發揮全聯的超市通路影響力，協助供應商永續轉型，為消費者的健康把關。

全聯提供系統化、完善的招募、聘用、留任與管理機制。為傾聽同仁聲音設置雙向溝通管道，以維持良好勞雇關係，由管理部人才發展處、營業部營運訓練處專責規劃全面的人才培訓計畫，結合實體課程與線上平台資源，分別針對全聯總部後勤、門市營業部、物流廠以及生鮮廠同仁職務所須的專業能力，規劃合適各階層之專業課程，充沛全聯的人才競爭力。全聯積極照顧弱勢就業族群身障人士晉用率高於法令之相關規定，同時由專責管理部門規劃與執行高齡友善政策，積極聘用和留用高齡員工，推動青銀共事，強化跨世代職場合作，提供穩定的就業機會，打造高齡友善職場。

全聯於2023年完成建置職業安全衛生管理系統，並建立完整的職業安全衛生管理流程，包含查驗相關法規符合性、審視各項作業活動及服務所衍伸之安全衛生風險，以及辦理教育訓練、預防及矯正措施管理等步驟，打造安心之職場文化。2024年通過職安管理系統（ISO 45001）之驗證 ，每年達成員工總和傷害指數(FSI)低於職安署公布零售業平均值，並持續提升門市職安衛自主管理之能力，營造安全、健康的文化與職場環境。

全聯提供員工具有競爭力的薪酬福利、多元的溝通管道及完善的人才發展與培育措施，並設置職業安全委員會，維護工作環境之安全與衛生，致力於營造安心、健康且具有發展性的工作環境。全聯的人才政策貫徹多元平等的核心價值，不因性別、年齡、種族或族群、身心障礙等而給予員工差別待遇，致力於營造多元且平等的職場文化。

全聯營造健康友善的購物空間，打造具備無障礙設施、清晰標示與健康飲食專區的友善購物環境，同時積極參與「失智友善賣場」計畫，結合體驗式健康教育，協助銀髮族維持自主生活與健康管理。全聯與政府機關及非營利組織密切合作，將友善樂齡的理念深入社區，落實在地健康推動，為預防失智症，推動「超市健康採購」活動，幫助銀髮族學習健康飲食選擇，降低失智風險。另外，為推動高齡暨失智友善賣場計畫，透過「擬真病人」訓練，模擬員工與失智症者的互動，自2019年起，已經有517間全聯門市已成為失智友善賣場，希望為社區提供溫馨、安全的購物環境。

全聯行動超市車深入偏鄉地區，服務在地行動不便老年人或居民，於車上供應民生用品、乾貨、新鮮蔬果與魚肉等約300至400項應有盡有的平價商品，超市車體採用航太工業材質打造，裝入6.5噸三溫層（常溫、冷藏、冷凍）車體，確保交到民眾手上之商品依然保持新鮮、高品質，隨車配1名司機與店員，提升偏鄉消費者購物之方便性。目前共計4台行動超市車，於花蓮美崙、嘉義中埔、新竹與屏東持續提供更多貼心、富有人情味的服務。