作者：全聯食譜
2025-08-01 上傳
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炙煎香料滲入油潤牛排，焦香中透嫩韌，佐蔬恰襯，口感深沉而綿延。
難易度：
份數
2 人份
食材準備
10 分鐘
料理時間
卡路里
740 大卡
櫛瓜、洋蔥、玉米筍切塊備用。
牛排吸乾血水，抹鹽香料靜置。
中溫下蒜與牛排煎出梅納反應。
高溫回鍋加奶油淋煎至五分熟。
餘鍋煎蔬至焦香，搭配牛排盛盤。
全聯食譜
