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醬燒梅汁魚

作者:全聯食譜

2025-06-28 上傳

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鮭魚皮朝上更美觀

難易度:

一分鐘料理
其他調味醬/汁
魚肉

份數

2 人份

食材準備

5 分鐘

料理時間

5 分鐘

卡路里

405 大卡

食材準備

食材

  • 虱目魚肚1片
  • 酸甜梅汁醬1包
  • 薑絲20g
  • 100CC

調味料

  • 米酒2大匙
  • 白胡椒粉1大匙
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料理步驟

煎煮虱目魚肚

煎煮虱目魚肚,熱油鍋中微焦至紅棕色,取出備用

製作醬燒梅汁醬

製作醬燒梅汁醬,在鍋中剩餘的油中炒香薑絲

醬汁煮至微滾

加入米酒、水和酸甜梅汁醬包,煮至微滾

醬汁收乾

加入白胡椒粉,煮至醬汁收乾

擺盤

將虱目魚淋醬汁加入蔥點綴,精緻擺盤

食譜作者

全聯食譜