軍人轉行務農 網室種出香甜玉女番茄 / 洪周武
堅持以網室和輪作的方式種植的有機玉女番茄，在澎湖不同的天候及土壤等環境下生長，甜度更高、口感細緻，已培養出許多老主顧。
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洪周武原為職業軍人，退役隔年遭逢父親過世，於是他決定返鄉承接父親的務農工作，在澎湖湖西鄉搭網室種植玉女番茄、葉菜與瓜果類蔬菜，銷售通路包括農會、傳統市場等。
在澎湖，農耕本來就相對困難，包括天候、水源、土壤鹽化等，都必須一一克服，適合種植的蔬菜品項選擇不多，而洪周武更決定挑戰經濟價值高的玉女番茄。在澎湖種有機番茄，除了必須克服先天不利條件，番茄若遭病毒感染，會造成植株不結果甚至死亡，擁有14座網室的洪周武，決定採「輪作」方式交替種植減低損害。
洪周武自2021年開始與全聯合作，因為種植面積比較大，以前銷不出去的只能打掉當肥料，跟全聯合作之後不但無須擔心通路問題，而且可以自主決定上架數量，有通路又沒壓力，全聯真是最佳的合作夥伴。洪周武種植的玉女番茄雖然是台灣來的品種，但因為澎湖的土壤、空氣中的鹽份，甜度有 9∼11度，脆甜多汁深得人心，主要銷售區域包括台北、高雄兩地的直採販售門市，目前已經培養許多主顧，每年固定採購。