從3頭牛到200頭的職人堅持！40年泉水孕育的純淨乳香 / 張坤錐

位於高雄大樹的張坤錐牧場，自民國70幾年創立至今已經營40逾年，初期從三頭牛開始養，目前已經達到200多頭。大兒子自幼在畜舍幫忙，對於養牛也有了心得，結束兵役後便回家協助管理牧場，個性質樸的他，最大的目標除了將生乳品質顧好，還有將職人精神傳承下去。

高雄大樹擁有天然山泉水，當地特色擁有優良的水質，牧場位於山腳下，除了讓乳牛無限暢飲新鮮泉水外，較涼爽的天氣，對於乳牛來說舒適許多！