受限於地理環境，溫泉空心菜並不多見，莖粗葉大、口感清甜爽脆，在富含礦物質的土質、水質中成長，營養價值比一般空心菜更高。也難怪顧客看見農家直採販售溫泉空心菜，直呼這個平台真的好物連連！
看不出年紀輕輕的陳帥之，曾擔任汽車零件大廠廠長，當時在對岸業界可謂走路有風，最後不敵親情招喚，返鄉接下老爸爸的務農工作。父親栽種無毒米，但無毒米沒有第三方認證，欠缺說服力，他於是決定加入有機栽種行列，同時創立自家品牌，藉此凸顯自己務農的決心。
